2010.09.01 Wednesday
パンレッスン
今月のパンレッスンはボストンコーヒーケーキ??とアガーアレンジ
なぜボストン?なぜコーヒー?そしてパン
なのにケーキ?なのかは
???ですが・・・コーヒーブレイク?の時に食べるといいよ??という所から名が付いたとか!!
見かけはケーキ!(リンゴのタルトみたい??でも作り方はパンですよ〜)
中にマーマレードやオレンジの皮を甘く煮詰めたのをサンドして焼き上げます!
そしてアガー??私は始めて知りました〜寒天とかゼラチンの仲間!
要するにオレンジゼリーです
出来上がりはこんな感じ〜

見かけはケーキだけど実はパン
なので食べ応えあります
美味しかった〜〜〜〜
なぜボストン?なぜコーヒー?そしてパン
???ですが・・・コーヒーブレイク?の時に食べるといいよ??という所から名が付いたとか!!
見かけはケーキ!(リンゴのタルトみたい??でも作り方はパンですよ〜)
中にマーマレードやオレンジの皮を甘く煮詰めたのをサンドして焼き上げます!
そしてアガー??私は始めて知りました〜寒天とかゼラチンの仲間!
要するにオレンジゼリーです
出来上がりはこんな感じ〜

見かけはケーキだけど実はパン








もちろんこれも組み立てました!!
カメラのレンズを通してしまうと少し霞んだ感じに見えますが、実際はもっときれい〜

